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成都厨师学校厨师专业在社会上处于什么地位?

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由于近年来社会的不断进步,厨师行业获得了突破性的发展,这一行业的地位也在不断地上升中。究竟 成都厨师学校的厨师专业在社会上处在什么样的地位呢? 厨师职业的社会地位 在人类社会发展的不同阶段,由于社会经济、政治制度不同,特别是生产力发展水平不同

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成都厨师学校厨师专业在社会上处于什么地位?

  由于近年来社会的不断进步,厨师行业获得了突破性的发展,这一行业的地位也在不断地上升中。究竟成都厨师学校的厨师专业在社会上处在什么样的地位呢xJS

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  厨师职业的社会地位xJS

  在人类社会发展的不同阶段,由于社会经济、政治制度不同,特别是生产力发展水平不同,厨师所处的地位是不同的。xJS

  学习烹饪需要初中及以上学历或社会各界人士,有一定的文化水平,皆可报考成都厨师学校。xJS

  1、 社会主义制度之前厨师的地位及其作用。xJS

  职业是社会历史发展的产物,准确的说是是生产力发展的结果。历史上很长一段时间,厨师的社会地位低下,被称为是“下九流”的职业。统治阶级一方面说:“民以食为天”,追求“食不厌精”,一方面却又故做斯文,说什么“君子远庖橱”。被称为是古代美食家的袁枚,曾经为其家橱王小余写过一篇传记,开头便是“小余者,肉史之贱者也。”古代的达官贵人、文人墨客笔下,记录了无数关于美食的文字,但却很少有关于厨师本身的文字记载。在旧时代,只有为生活所迫,为了糊口和生存才去干厨师。因此,旧时代从事厨师职业的人,大多是出身低微、文化水平低下的劳苦民众,根本谈不上什么社会地位,他们存在的主要作用,就是为统治阶级花天酒地的生活提供服务。他们付出艰辛的劳动,创造了辉煌的烹饪文化,却长期处在受欺压、被奴役的阶层。旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等,从这些称谓中,可以想象得出厨师的地位是何等低下。xJS

  目前成都厨师学校的厨师专业有着良好的发展前景和潜力,并且学校由专业的师资老师来进行教学,学生们到该校就读毕业后都能够学到专业的技能和知识,学校在教学上有着多年的经验。xJS

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