云南新东方烹饪学校2023年招生简章
云南新东方烹饪学校 2021年中专、大专招生简章 招生对象：应往届初中、高生毕业生，即日起开始报名。 云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校，是培养国家高级烹调师、 技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBAEPNT
想报读云南新东方烹饪学校2021年招生简章的学生们来说，想顺利入读就一定需要了解云南新东方烹饪学校2021年招生简章有什么专业，只有选择自己感兴趣和喜欢的专业才能让自己的职业道路或者人生更丰富，下面技招网就带同学校一起了解一下云南新东方烹饪学校2021年招生简章。
云南新东方烹饪学校
2023年中专、大专招生简章
招生对象：应往届初中、高生毕业生，即日起开始报名。
云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校，是培养国家高级烹调师、 技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA—EPNT）。学校隶属于全国著名的新华教育集团新东方烹饪教育机构， 新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌!国家大型烹饪人才培养基地! 继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在合肥、长沙、 南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。
学校坐落在云南省昆明市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚， 拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称， 以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量在全国职业院校中名列前茅。学校教学设施先进， 拥有全新不锈钢油气灶300多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。 独创的互动式"模拟餐厅"教学，开创了烹饪教育之先河，从根本上保证了学校的教学质量。
学校管理严格，采用先进的"二元"管理模式。在教学上实施"知识+技能"一体化教育，一方面注重学生技能的培养， 为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为 符合社会需要的复合型技能性人才。
2023年，学校根据社会经济的发展和现代化餐饮业的需求，开设了两年制"技能+学历"专业，专门培养知识丰富、 素质过硬、懂经营、善管理的复合型人才，毕业颁发国家教育部和劳动部认可的《昆明大学成人高等教育烹饪工艺与营养专业大专学历证书》和《中华人民共和国职业资格证书》。 2023年，学校成功晋升为职业中专，并结合市场需求开设了三大新颖专业：西餐工艺专业、烹饪工艺专业、面点工艺专业。
为确保学员顺利就业，学校在北京、上海、广州、深圳、杭州、青岛、南京等全国各大城市设立了就业办事处， 与40000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持100%。
选择一个好学校就是选择一个好未来，新华教育集团专注烹饪教育23年，坚持直营，永不加盟，诚信办学。时刻把"办中国最好的职业教育"作为奋斗的目标。 我们希望能用23年的奋斗和积累、坚持和信任在您走向成功的路上助您一臂之力。
企业精神：团结、务实、开拓、奉献
我们的宗旨：为社会提供高品质的教育产品与服务
我们的愿景：办中国最好的职业教育
三个第一：中国烹饪教育第一品牌
中国第一个开展连锁直营院校的教育集团
中国第一个建立自主研发机构的教育集团
三个之最：中国职业教育在校生最多的教育集团
中国职业教育直营院校最多的教育集团
中国职业教育设立就业机构最多的教育集团
学校发展历史
1996—2001年云南新东方烹饪学校作为中国唯一一家职业技术教育单位，应邀参加第六、第七、第八、第九、第十、第十三全国厨师节；
1998年云南新东方烹饪学校在与昆明电视台协拍的《家家美食》、《TV菜谱》，与云南广播电视报、云南音乐台协作《每周一菜》，广受好评；
2000－2001年云南新东方烹饪学校连续两年被消费者协会评为“信得过单位”、“示范窗口学校”；
2002年云南新东方烹饪学校被邀请参加云南省第二届烹饪大赛，并荣获金牌4枚，银牌3枚，铜牌2枚；
2023年我校被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地”（IFBA--EPNT）；
2023年我校在第十三届中国厨师节中，荣获“展台金奖”和“中华金厨奖”；
2023年在全国第五届烹饪大赛昆明赛区中，我校荣获“团体展台金奖”和“云南名宴金奖”，得到了业界人士高度的认可；
2023年在首都北京民族文化宫举行全国第五届烹饪大赛决赛中，我校荣获团体赛银奖；
2023年美国美食团慕名再次前往云南新东方烹饪学校，就中西饮食及烹饪教学等进行交流；
2023年新东方第六届“劲霸”杯烹饪大赛在岗头村校区隆重举行，云南省昆明市劳动和社会保障部贾建海局长一行莅临我校参观；
2023年昆明大学成教实践基地落户于云南新东方烹饪学校；
2023年在昆明泰丽国际大酒店隆重举行了詹王像揭幕仪式，中国烹饪协会副会长高炳义先生与我校领导应邀参加了本次仪式并就开发、发扬滇菜达成一定共识；
2023年我校获得云南省首家技师培训资格，受到社会各界的高度重视；
2023年由昆明市劳动和社会保障局和昆明市总工会主办、云南新东方烹饪学校承办的昆明市首届“健康饮食”暨第七届新东方“劲霸杯”烹饪技术大赛在我校岗头村教学区隆重举行，并取得圆满成功；
2023年云南新东方烹饪学校龙泉路教学点隆重举办昆明市第二届“技协杯”职工技能大赛开幕式，云南省总工会副主席卢正国、昆明市人大副主任、市总工会主席杨丽等十余位省市领导出席了大赛开幕式；
2023年云南新东方烹饪学校经昆明市教育局局务会研究批复，正式晋升为职业中专学校；
2023年在昆明市劳动和社会保障局职业教育培训处汤晓英处长和昆明市劳动和社会保障局高技能人才培训办公室李文才主任的带领下，曲靖地区诸多职业培训学校的校长共20余人来到我校参观学习交流；
2023年国家劳动和社会保障部中国职工教育和职业培训协会秘书长毕结礼在省市劳动部门领导的陪同下莅临云南新东方烹饪学校，对学校进行了全面视察调研，并对学校的办学情况给予了高度评价；
2023年由云南省流通协会、云南省劳动和社会保障厅、云南省总工会、云南省商务厅共同举办，云南省烹饪协会承办的云南省第三届烹饪技能大赛中,云南新东方烹饪学校获得“团体特金奖”及“优秀组织奖”；
2023年昆明市劳动和社会保障局在昆明市兰花宾馆举行了“昆明市职业培训机构诚信等级评定暨培训工作先进单位表彰会”，云南新东方烹饪学校被授予“诚信达标单位”称号；
2023年3月昆明市人事局局长、昆明市劳动和社会保障局党委书记、市委组织部副部长范光华先生、昆明市就业局何局长、昆明市职业教育处华处长、昆明市职业技能鉴定中心纳主任等一行五人莅临云南新东方烹饪学校岗头村校区视察指导工作，并对学校的办学规模及业绩给与高度评价；
2023年4月12日，新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖；
2023年4月22日，新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠；
2023年5月，在由《云南信息报》主办的2023年教育高峰论坛上，云南新东方烹饪学校被授予“诚信教育”称号；
2023年6月9日，由云南省烹饪协会主办的《云南少数民族菜点精选》首发式暨 2023年度先进集体、个人表彰大会在昆明隆重举行，云南新东方烹饪学校被评为“2023年先进餐饮企业”；
2023年6月18日，“2023年昆明市高技能人才培养工作会议”在昆明市天逸温泉酒店召开，云南新东方烹饪学校被昆明市人事局及社会保障部授予“昆明市高技能人才培养专业实训基地”；
2023年6月，新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖；
2023年6月28日，新东方学子参加全国职业院校技能大赛荣获六项大奖；
2023年7月27日，新东方学子再获中国青年名厨大赛四项金奖；
2023年9月，欧阳烂阳大师喜获饭店业职业技能竞赛和中国辣菜烹饪大赛金奖；
2023年9月，涂序凤、胡应东、孔翔等大师获得“中国烹饪大师”荣誉称号；
2023年10月, 新东方学子参加“第二届中国辣文化美食节”，荣获13枚金牌；
2023年10月，邓强邦大师荣获广州“厨王大赛”、“砧王比赛”大奖；
2023年10月，张战胜大师荣获“嘉豪鸡汁杯”烹饪精英大赛个人银奖；
2023年10月18日，新东方烹饪教育再获2023年度烹饪教育最高荣誉“中华金厨奖”
2023年12月，吴斌大师受邀参加央视三套《想挑战吗》节目，展示烹饪绝技；
2023年3月，在云南信息报主办的“2023教育行业分析交流会上，我校被授予2023年度“最具影响力教育机构”称号；
2023年4月，我校被昆明市人力资源与社会保障厅授予“放心职业介绍机构”称号；
2023年11月，我校被云南省民办教育协会评为“优秀学校”；
2023年12月，云南省第七轮职工技术技能大赛在我校成功举办；
2023年12月，经昆明教育局评定，我校在2023年昆明中等职业学校教育教学达标评估中荣获一等奖；
2023年3月，由云南信息报主办的“2023年教育行业分析交流会暨2023年云南最有影响力教育机构”颁奖典礼在昆明隆重举行，云南新东方烹饪学校历经角逐，通过层层筛选最终获得“2023最具影响力教育机构”荣誉称号；
2023年5月25日-27日，昆明地区职工中式烹调师技能大赛在我校岗头村校区隆重举行；
2023年5月30日，由中国烹饪协会主办，云南新东方烹饪学校承办的“全国餐饮厨政管理师”高端培训在昆明隆重举行；
2023年6月16日，云南新东方烹饪学校在2023年首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛中作品《彩云之南》荣获团体银奖；
2023年10月18日，在第二十一届中国厨师节上，新东方烹饪学校荣获2023年度烹饪行业最高奖项—“中华金厨奖”。
中专、大专招生专业简介
| 中餐烹饪中专专业 |
| 理论内容：1、《烹饪原料知识》2、《中、西点基础知识》 3、《菜单与宴席设计》 4、《烹饪概论》5、《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》 6、《烹饪营养与卫生》 7、《中式烹调技艺》 8、《中餐烹饪原料加工工艺》 9 、《餐饮管理》10、《餐饮职业人素养》11、《成功秘笈》 12、《就业宝典》 实作部分： 1、八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜； 2、滇菜代表菜、时尚经典流行菜、创新菜、民族菜； 3、大型组合整雕、艺术拼盘、时尚果盘； 4、中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术； 5、不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等 专业市场分析：根据权威调查，随着餐饮业的快速发展，餐饮行业技术全面的人才紧缺，全面掌握各类烹饪方面技术的人才深受欢迎，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。 职业规划：通过系统的学习，使学员全面了解和掌握丰富的专业理论知识和实践操作经验（冷热菜、面点、调酒、西餐等），成为餐饮业的技术能手和技术骨干。具有一定的酒店管理能力和中等专业学历的复合型人才。 培养目标： 培养掌握丰富专业理论知识和实践操作经验，精通八大菜系的各种制作，擅长各种不同档次的筵席设计和制作方法，成为酒店技术比较全面的技术能手和技术骨干。 招收对象：应往届初中毕业生或相当于初中学历的人员均可报名 报名须知：请携带身份证或户口簿、毕业证报名 证书：毕业经考核合格者颁发《中华人民共和国职业资格证书》和《职业中专学历证书》 专业教材：教材全部选用国家中等职业教育指定教材 就业推荐： 1、100% 推荐到星级宾馆、酒店就业； 2、各星级宾馆、酒店等用人单位到我校招聘人才； 3、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任地为学员安排就业。 学制：三年 费用： 第一年：学费：4000元 实习费：5000元 第二年：学费：4000元 实习费：5000元 第三年：学费：3000元 住宿费：600元/年 注：报读本专业可享受每年1500元国家助学金。 |
| 两年制大厨精英专业 |
理论内容：1、《中、西点基础知识》2、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》 4、《烹饪原料学》5、《烹饪工艺学》6、《烹饪营养与卫生》7、《餐饮管理》8、《餐饮职业人素养》9、《成功秘笈》 10、《就业宝典》 |
| 烹饪工艺与营养专业（与昆明学院联合推出） |
专业市场分析：根据权威调查，随着餐饮业的快速发展，餐饮行业人才紧缺，懂技术会管理的复合型人才深受欢迎，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。通过系统的学习，使学生全面了解现代餐饮业中的市场营销、人力资源、财务管理、现代厨房管理，使之掌握对餐饮企业战略的制定与全局的把握能力，经考核合格后推荐到酒店、宾馆，从事管理工作。 |
| 餐饮管理与服务（我校与云师大继续教育学院联合推出） |
招收对象：各级各类学校教师、教育行政人员，应届、往届高中毕业生、职业高中毕业生、中等专业学校毕业生或同等学历者，社会青年及各行业有志者。 |
| 一年制川滇菜班 |
| 社会需求：川菜作为八大菜系之一，滇菜作为中国最具民族特色的代表菜，近年来更是快速发展，高级酒楼、宾馆急需大量的技术精湛的川滇菜人才。 培养目标：以培养精通川、滇菜制作、技术精湛的川滇菜厨师为培养目标。 课程特色： 注重培养学生的实践动手能力，理论辅助实践，采用模块化、阶段式教学，实践课程由川滇各名厨执教，保证学生学会、学精。 理论内容： 1、《巴蜀饮食文化 》2、《烹饪原料知识》3、《烹饪原料加工工艺》4、《川菜制作工艺》5、《营养卫生》6、《四川筵席》7、《川滇风味小吃》8、《云南筵席》9、《滇菜制作工艺》 实作部分： 1、川菜代表菜、特色流行菜 2、四川筵席 3、四川名火锅 4、新派川菜 5、滇菜代表菜、时尚流行菜 6、云南筵席 7、云南民族、山珍风味菜 8、云南花卉、药膳菜 9、川滇风味小吃 就业推荐： 1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。 2、学生毕业考试合格，100%推荐工作。 学制：一年 费用：学费：5000元，实习费：6000元，住宿费：800元（含水电费）。 |
| 半年制川菜班 |
| 理论内容：《川菜制作技术》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺》、《烹饪原料加工工艺》 实作部分： 1、川菜技法的运用 2、川菜味型的调制 3、传统新派川菜的制作4、川菜的各种风味小吃的制作 5、川菜中各种凉菜、热菜的制作 6、川味火锅的制作 7、川味泡菜的制作 8、川菜宴席的制作 学制：6个月 费用：学费：3500元，实习费：4500元 |
| 烹饪专修班 |
| 理论内容：《烹饪原料学》、《中餐烹饪原料加工工艺》 实作部分：刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能，近两百余种中、低档热凉菜的精烹料理，各种档次的宴席菜制作，四大风味，八大菜系经典名菜制作及火锅、特色菜、创新菜制作 学制：6个月 费用：学费：3500元，实习费：4500元。 |
| 西式面点全能班 |
| 社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。 培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市西饼屋等工作，并具备较高的创业能力。 课程特色：全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。 理论内容：1、《西点原料知识》2、《西点工艺美学》3、《烘焙工艺》4、《西式西点技术》5、《西点营养与卫生》6、《西点房管理》7、《成功秘籍》8、《就业宝典》。 实作部分： 西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。 就业推荐： 1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。 2、学生毕业考试合格，100%推荐工作。 学制：一年制 学费：学费：4600元，实习费：5200元。 |
| 烹饪全能专业 |
| 社会需求：随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已成为当今社会公认的热门高薪职业。 培养目标：以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。 课程特色：系统学习中国各主要菜系和经典名菜，强化基本功训练，注重实践动手能力的培养。 理论内容： 1、《烹饪原料知识》2、《烹调技术》3、《宴席知识与成本核算》4、《成功秘籍》5、《就业宝典》 实作部分： 1、滇菜代表菜、流行菜、创新菜，2、八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜，3、食品雕刻与冷拼制作， 4、各种火锅、砂钵、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等，5、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜 就业推荐： 1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。 2、学生毕业考试合格，100%推荐工作。 学制：一年 费用：学费：5000元，实习费：6000元，住宿费：800元（含水电费）。 |
| 短期特色专业班 |
西式面点专业 中式面点专业 中级烹调师专业 调酒师专业 西餐专业 食品雕刻专业 烹饪高级班 冷菜卤烤专修班 精品火锅专修班 |
疑难解答
1、云南东方烹饪学校办学具有哪些优势？
（1）全国连锁，办学23年，是西南地区最大的培养烹饪专业人才基地，在教学和管理上具有独特的模式，注重学生的实际动手能力；
（2）师资力量雄厚，拥有100多名专职教师和各大星级宾馆、酒店高级烹饪技师亲自授教；
（3）学校独家在郑州、北京、上海、深圳、广州、杭州、南京等地设有就业办事处，为合格毕业生提供优质可靠的就业、服务跟踪体系。
（4）学校拥有先进的教学设备，确保学生实习一人一灶独立操作；
（5）教学上采用全国独创的独创的互动式“模拟餐厅”+“导师训练”相结合的实践教学模式教学，开创了烹饪教育之先河，从根本上保证了学校的教学质量。
2、在新东方毕业以后，能达到什么样的水平？
合格毕业生具备在相应工作岗位上能够独立操作。根据个人的学习成绩，在宾馆酒店里能胜任切配、热凉菜制作、雕刻、面点等岗位的工作；关键是看自己的努力程度，要把在学校所学的知识和技术与酒店的实际需要联系起来才是最重要的，所以一定要踏踏实实地，刻苦地学习，不能急于求成，更不能有好高骛远的思想。同时新东方的学生在毕业时，经过学生申请，考核合格后可获得中、高级厨师职业资格证书，面点师证，调酒师证。
3、学校是如何管理的？
采用半军事化、半封闭式管理，在教学区、学生住宿区、活动区安装有摄像装置，保安24小时监管，确保学生在校学习期间的安全。学校管理严格，采用先进的“二元化”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、职业型人才。确保同学们在新东方可以安全的生活和学习，学生报名后按专业分班上课，每个班级均配备有专职的班主任，每个班的班主任具体负责学生的学习与生活，新东方管理上的细致、认真、高效是其它同类学校无法做到的。
4、毕业后推荐的工作是在哪里？
我校先后在北京、上海、郑州、杭州、成都、广州、深圳等全国20多个城市设立就业办事处，学员毕业后可以申请到这些城市工作，在云南我们与绿洲大酒店、世纪金源大饭店、新纪元大酒店、翠湖宾馆、云恒大酒店、昆明饭店等近千家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，98%以上的合格毕业生走上了满意的工作岗位，为我校学子成功就业提供了保障。
5、你校专业设施、设备、师资力量如何？
我校教学设施先进，拥有全新不锈钢气灶300多台，国内一流水准实习厅、示范厅、现代化模拟厨房、切菜、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展厅，能够充分满足在校学生的教学和实习的需要，并且学校还建有多媒体教室，能够适应多媒体教学的需要。我校师资力量雄厚，不仅拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,还有学识渊博、在学术界有盛誉的烹饪专家教授定期来我校传授文化知识。
6、学校收取的费用中包括哪些具体费用，后期有无其他收费？
学校收费主要包括：学费、实习材料费、书本教材及工具、住宿费、床上用品，在学习过程中不再收取其它费用，在学员即将毕业申请考证时收取考证费。
7、烹饪行业未来的优势及行业发展前景如何？
民以食为天，饮食是人类赖以生存的最基本需求，餐饮业是永恒不衰的行业，是很有发展前途的朝阳产业。随着改革开放的深入发展，随着人们生活质量不断提高，餐饮业呈现出勃勃生机。餐饮业的大发展，急需大量复合型、应用型、技能型的专业技术人才，这为烹饪专业技术人才大大拓展了就业空间。
8、生在校期间能够保证安全吗？
我校拥有独立的校园，学校设立保卫处。每天安排专职保卫人员24小时巡逻执勤。对学生实行半军事化、半封闭式管理。上课期间无请假条、学生证是不准进出校门。校外人员也必须办理登记手续方可入校，确保每位学生舒心生活、安心学习。
9、学校有无节假日？能否请假？
我校每周休息2天（周六、周日），短期班学生在校学习期间无暑假，国家法定假日正常放假。如果有特殊事情，经班主任批准才可以请假。
10、报名时要带哪些东西？
报名时请携带初、高中毕业证书、身份证或其它有效身份证明（户口簿）及2张半寸免冠照片，再带点换洗衣物和日常用品就可以了，床上用品由学校统一配备的。
11、你校什么时间开学？
12、费用可以分期交吗？
需一次性交清，两年制大厨精英专业和烹饪工艺中专专业可以按年制交，若两年费用一次性交清可享受学费优惠600元。
13、学校宿舍条件如何？
我校宿舍宽敞通风，宿舍一般住7—8人一个房间，上下铺，学校统一配备床上用品，房间里有桌子、一人一柜。
14、学校食宿怎么安排？
我校有学生宿舍和学生餐厅，只需要带换洗衣物和日常用品就可以了，床上用品被套、床单、枕头、枕套、盖被、垫被、水盆、水瓶都是学校统一配备。生活费自理，学校有食堂，校门口有饭店，可据自己的能力消费。
15、毕业之后能找到工作吗？
我校一年制及以上班级毕业生（包括一年制），100%推荐就业，入学签订就业协议的 。短期专业毕业生择优推荐。只要您学到技术了还怕找不到工作吗？国际权威机构调查显示，厨师已成为十大高薪职业之一。据《大洋新闻》报道，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。国家餐饮行业调查统计，未来5年，中国厨师需求总量400多万。
16、在你校学习可以拿到哪些证书？
毕业生经考核合格后，可获得国家劳动部门颁发《中华人民共和国职业资格证书》。全国通用，出国有效，凭此证可在工商部门申请营业执照。
17、学校的学习环境如何？
我校拥有两大校区，占地100余亩，学校环境优美，树木葱郁，绿草茵茵。干净整洁的学生公寓，宽敞明亮的教室和学生餐厅，为广大学子的学习和生活创造了良好的条件。学校实行半封闭、半军事化管理，学生住宿实行公寓式管理。
18、入学条件有哪些？需要带哪些物品？
（1）、入学条件：凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事烹饪行业的社会各界人士都可报名；
（2）、学生来校报名需带：报名时请携带初、高中毕业证书、身份证或其它有效身份证明（户口簿）及2张半寸免冠照片、外地学员统一安排在学生宿舍住宿，学校提供全套宿舍物品（如盖被、垫被、床单、被罩、凉席、脸盆、水瓶等），其它物品自备。
19、我这样（30多岁）年龄的人学完之后能找的到工作吗？
现在烹饪市场人才紧缺，餐饮市场需求量大，来我校学习的40—50岁都有，只要您认真学习掌握一技之长，就业是没有问题的，现在不少用人单位选拔人才的时候要求有一定的社会和工作经验，这一点正是您的优势。
20、请问学校的刀具是怎么管理的？
下课以后以班级为单位由班主任收起，放入刀具柜内统一保管。
21、这么多的学生能确保每个人都可以自己动手炒菜吗？
可以的，我们有实习大厅供学员一人一灶亲自动手炒菜，课程设置是先上理论课，然后到演示厅由大师亲自实际操作演示教学，然后统一发放原料，学员们到操作大厅实际操作，老师在一边指导点评。欢迎您来我校的实习大厅现场参观。
22、刚毕业的学员出去工作的岗位有哪些？
刚上岗都是有个过渡磨合期，一般的岗位有打荷、切配、水台、凉菜炒边锅、蒸菜等。关键还是看您能够胜任什么样的工作岗位。
23、可以试学吗？
您可以先参观我们的校园，大师上课和学员亲自动手操作，进行实地考察后再报名。
24、学生毕业考试内容是什么？
毕业考试鉴定分实际操作和理论两门知识。平时我们学校教务处还会对学员的各项技能进行阶段测试， 如：刀工、翻锅、拼盘、雕刻等，以此增强学员的学习主动性和积极性。
就业问答
问：我是即将毕业的学生，学校能为我推荐工作吗？
答：学生符合以下条件，院校提供就业推荐服务并承诺成功就业：（1）学生参加院校学制在12个月或12个月以上的全日制课程学习，学籍信息有效，并按规定支付完毕所有学习费用。（2）学生在校期间，遵守国家法律法规和院校的各项规章制度，遵守《新东方烹饪教育学生行为规范》和《新东方烹饪教育院校学生管理须知》规定，操行量化考核成绩优良，无处分及不良记录。（3）学生在校学习期间的各项考核成绩均达到院校规定的结业标准。（4）学生在校期间参加院校组织的第三方权威机构的认证考试并合格的科目不少于学院规定的门数。
问：学校关于学生就业方面是怎么安排的？
答：（1）学生毕业后，学校就业指导中心会根据每位学生所学专业、学习情况、在校表现、求职意向等各个方面的情况，将学生推荐到与学校有长期合作的用人单位工作；（2）新华教育集团在上海、杭州、苏州、北京、广州等地设有驻外就业指导中心。如果学生想到外地去发展，学校的就业指导中心可以向驻外就业指导中心开具推荐函，将学生安排到驻外就业指导中心。驻外就业指导老师也会根据每个学生各方面的情况为其推荐工作，直到学生就业上岗为止；（3）毕业生应在毕业前携带简历及就业推荐表到就业指导中心报名意向岗位或咨询相关情况。
问：如果到外地工作，路途遥远，我该怎么去？
答：（1）欢迎同学们到集团所设立的驻外就业指导中心就业。在院校办理就业手续赴外地就业之前，就业指导中心老师会联系和安排好学生的就业事宜，在开具的《就业推荐函》上会注明驻外就业指导中心的地址、乘车路线、联系人、联系电话。（2）一般情况下学生可自主乘车前往驻外就业指导中心。若同期就业的同学较多，可结伴同行；若是外地用人单位到校现场招聘而录用的，人员较多的情况下，学校会组织包车直接将学生送往用人单位就业，有时会安排老师陪同护送。（3）到了驻外就业指导中心之后，有老师接待、安排住宿以及面试等事项。（4）希望广大的毕业生在日常的学生和生活中注意培养和锻炼自己的独立能力，我们所有到外地就业的学生中大部分都是自行前往，因此不必过分担心。
问：学校推荐的工作，工资待遇怎样？
答：（1）不同的区域工资待遇会有所不同，不同的岗位工资待遇也会有区别。（2）学生刚毕业，社会阅历、工作经验、实际工作能力等方面都有欠缺，需要经历试用和适应的阶段，所以我们建议大家在刚毕业的时候不要太在乎工资待遇，主要是利用这个平台进行再学习和锻炼。我们很多的毕业生在工作一两年后，凭借自己的努力和好学，都做到了单位的骨干、领导，甚至还有很多学生在自主创业。（3）在待遇方面，我们所安置的用人单位所提供的工资待遇不会低于当地的最低工资标准，基本在同行业中处于中等偏上的水平。
问：学校在推荐工作的过程中，一个学生能有几次被推荐的机会？
答：只要符合就业推荐条件，我们不限制就业推荐次数。若一次推荐不成功，可以继续推荐，直到学生成功就业为止。若学生因个人技术和能力不足的原因无法安排对口岗位的，学生需重新选择所能胜任的岗位，以便尽快就业。
问：学校推荐工作要收费吗？
答：不收取费用。我们为毕业生推荐工作完全是免费的，不收取任何的推荐费或手续费。
问：如果上岗后发现工作不适合自己，想换工作怎么办？
答：若工作安排不理想，或不适应当地的环境，需要重新选择就业机会的，学生需及时与就业指导中心老师沟通，以便做出合理的安排。
问：到外地就业需要注意哪些问题？
答：（1）所有赴外地就业指导中心就业的学生必须在院校办理就业登记手续，并持有院校开具的《就业推荐函》方可前往，否则驻外就业指导中心可拒绝接收该学生。（2）赴外地面试的学生，面试成功则上岗，不成功可重新安置。外地用人单位到学校现场招聘的，可在录用名单确定后，由院就业指导中心通知赴外上岗。（3）在驻外就业指导中心为其安排就业期间，学生需严格遵守当地就业指导中心的规定，特别是夜间尽量减少外出或不外出，注意个人安全。
问：学校能为我推荐专业对口的工作吗？
答：能。但前提条件是必须专业技术熟练或能达到用人单位对意向岗位的要求，若经多次推荐专业对口的岗位仍不能被录用，或用人单位反馈该生专业技术较差等，则需重新选择所能胜任的岗位进行面试。
问：如果我工作一段时间后被单位辞退怎么办？
答：
（1）如果是违反了单位的规章制度而被辞退的，原则上我们是不再给予安置，也可以根据学生的具体表现和实际情况来酌情考虑；
（2）如果是因为技术原因而被用人单位辞退的，我们无条件的进行重新安置。
就业分析
“以食为天”,生活自然离不开吃饭，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经济发展最快的行业，全国餐饮网点提供了1800万个就业岗位；餐饮业每年至少新增岗位160万个。随着国际国内间的交流与合作不断扩大,餐饮行业的发展势必给厨师就业带来了前所未有的良机。
厨师行业需求大：
当前，随着人们物质生活的不断提高,越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为人类生存的第一要素，而对于今天来说，吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层上来了。这一需求给世界餐饮行业带来了巨大商机。现今，在德国，作为餐饮行业的首要从业人员——厨师职业，是青年人择业的首要选择，另据我国权威部门统计显示：未来五年，我国的餐饮业不断发展，厨师需求总量高达1000多万人，.这一数字标志着厨师人才供不应求，市场需求大。
厨师行业就业好：
优势一：就业前景好。中国厨师人才每年缺口80万。学烹饪不是你去找工作，而是工作在等你找。
优势二：花费时间少，就业快。初学者快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手。
优势三：教育投入小，回报大。学生家长放心，用人单位满意，实现双赢。
优势四：未来提升空间大。培养国家餐饮行业紧缺型人才包括厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等。这些餐饮类人才和厨师就业前景好，未来提升空间大。
就业保障
五重就业保障：
第一重就业保障——互动式就业平台，方便快捷
第二重就业保障——体系化就业网络，覆盖全国
第三重就业保障——多元化就业渠道，畅通无阻
第四重就业保障——订单式校企合作，毕业即就业
第五重就业保障——全国性校友协会，沟通无限
第一重就业保障——互动式就业平台，方便快捷
2023年8月，新东方烹饪教育与全国最大的人才网“智联招聘网”强强合作，联手“新华人才”频道、就业网以及各省、市、地区的大中型人才市场建立起合作联盟关系，签订长期就业合作协议，建立就业工作平台，拓展就业渠道，打造现代化的网上就业平台。学生就业选择机会多，方便快捷，专业对口。
第二重就业保障——体系化就业网络，覆盖全国
先后在北京、上海、南京、杭州、温州、深圳、广州、合肥等全国20多个城市设立了40多处就业指导中心，500多位就业指导师贴心服务，就业网络覆盖全国，确保毕业学生顺利就业。
第三重就业保障——多元化就业渠道，畅通无阻
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业，毫无后顾之忧。
第四重就业保障——订单式校企合作，毕业即就业
为了使专业课程更好地支撑岗位技能需要，学院采取“走出去，请进来”的方式，校企双方共同在专业与实操岗位技能上下功夫。学院领导深入到企业中的岗位一线，了解学员具体上岗情况，找出问题；不定期邀请企业专业人员来到学院举办讲座，为学生们介绍公司岗位情况。校企间共同制定培训内容和计划，在对现有课程进行整合的基础上，有针对性地增设技能性课程，强化实训课程内容，以增强学生对一线岗位工作的认知度。
第五重就业保障——全国性校友协会，沟通无限
新东方学子在全国自发设立校友协会，范围遍及全国，成为“新东方人”密切联系的纽带，建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源，为新东方毕业校友牵线搭桥，帮助新东方人成就事业，回报社会。
新东方烹饪教育在保障学员顺利就业的同时，积极支持和帮助学员自主创业。
60余万学子成功成材，成就事业。
新华教育集团23年共培养一专多能的社会实用人才60余万人，并先后让60余万学子，成功就业，成就事业。新华教育集团强大的就业优势充分说明了选择到云南新东方烹饪学习，就业机会远远多于其他同类学校，创业能力更强，学生更满意，家长更放心。
考试考证
1、什么是职业资格证书制度？
《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，"在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度"。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。
2、国家职业资格证书分为几个等级？证书有哪些用途？
国家职业资格证书分为五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 目前，在餐饮行业里，各家酒店都感到没有大师撑门面，发展也会受到局限，因此，考取获得职业资格证书显得尤为重要。
3、实施职业资格证书制度的法律依据是什么？
《劳动法》第八章第六十九条规定："国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。《职业教育法》第一章第八条明确指出："实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度"。这些法规确定了国家推行职业资格证书制度和开展职业技能鉴定的法律依据。
4、国家推行职业资格证书制度的意义是什么？
开展职业技能鉴定，推行职业资格证书制度，是落实党中央、国务院提出的"科教兴国"战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。这对于提高劳动者素质，促进劳动力市场的建设以及深化国有企业改革，促进经济发展都具有重要意义。
5、什么是职业技能鉴定？如何才能取得职业资格证书？
职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。
个人可自主申请参加职业技能鉴定。申报职业技能鉴定，首先要根据所申报职业的资格条件，确定自己申报鉴定的等级。如果需要培训，要到经政府有关部门批准的培训机构参加培训。职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。知识要求考试一般采用笔试，技能要求考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、模拟操作等方式进行。经鉴定合格者，由劳动保障部门核发相应的职业资格证书。
6、如何办理职业资格证书
根据国家有关规定，办理职业资格证书的程序为：职业技能鉴定所(站)将考核合格人员名单报经当地职业技能鉴定指导中心审核，再报经同级劳动保障行政部门或行业部门劳动保障工作机构批准后，由职业技能鉴定指导中心按照国家规定的证书编码方案和填写格式要求统一办理证书，加盖职业技能鉴定机构专用印章，经同级劳动保障行政部门或行业部门劳动保障工作机构验印后，由职业技能鉴定所(站)送交本人。
入学导读
1、热爱社会主义、拥护中国共产党、坚持四项基本原则的合法公民。
2、学校设有专门的学生宿舍、食堂，外地学员由学校统一安排食宿，费用自理，床上用品由学校统一提供。学校配有专职宿舍管理员，实行封闭管理，家长可完全放心。
3、集体报名参加学习给予优惠。
4、在校期间学员人人动手、天天实习；各班包教包会，一期不会，下期免费再学。
5、学习期满，经考核合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用，出国有效，凭此证可在工商部门申请营业执照。
6、学员在学习费用交清后即可与学校签定《毕业生就业协议》。
7、两年制大厨精英班、烹饪工艺中专班、一年制烹饪全能班，学员经考核合格后，全部免费推荐就业，办理就业跟踪卡，其它班级择优免费推荐就业。
8、学员办理住宿手续后不得退宿。
9、学员报名后，要服从学校管理，尊重教师，有事可按规定请假，不得无故迟到、早退、旷课。旷课3次作自动退学处理，作自动退学处理者一律不得退费。
10、我校各项规章制度统一张贴在各教室及办公室，请各位学员注意查看，如有疑问，可到咨询办公室咨询。
考生报名须知
热忱迎您来我校学习，为使您能顺利到校报到，请仔细阅读《报名须知》。
1、报名时请携带初、高中毕业证书、身份证或其它有效身份证明（户口簿）及2张半寸免冠照片。
2、来校途中及报到期间，请提高警惕，注意安全，保管好自己的衣物、证件和其它贵重物品，为了你的安全，可以办理一张农行存折和银行卡，便于今后存取学费、生活费之用。所有钱物不要交给任何陌生人。
3、新生入学由学校统一配发床上用品及生活用品，学生只需带换洗衣物即可。
4、到昆明后打学校招生电话，学校派校车来接，不要相信其它陌生人，确保安全。
地址：中国云南省昆明市五华区龙泉路岗头村
现在同学们都了解了云南新东方烹饪学校2021年招生简章，如果想顺利报考入读，详细请咨询我们，这样同学们才能更好的投入到学习当中去，并且达到学业有成，顺利毕业高薪就业，拥有自己的一门技术，在职业的道路上通畅无阻。如果你想报读以上学校，欢迎咨询技招网吴老师，吴老师将为您详细解答。
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