广州市轻工高级技工学校烹饪2023年招生简介

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培养目标0yw

本专业培养从事酒店、宾馆菜肴制作服务的高级技能人才。0yw

主要课程0yw

烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、热菜制作、面点制作、烹饪工艺美术、冷菜、冷拼工艺。0yw

从业方向0yw

面向旅游、酒店、餐饮等行业，从事菜肴烹饪工作。0yw

其他介绍0yw

中、高级烹调师。

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