平山县职业教育中心高星级饭店运营与管理专业怎么样?
平山县职业教育中心高星级饭店运营与管理专业 毕业后可以拿到什么文凭?相当于什么学历?这是很多家长朋友都很关心的问题,这里老师就详细的为家长朋友们做一下介绍。家长朋友们可以先看文章,若还有疑问,可以直接联系网站的在线老师,进行咨询。 专业名称 高
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平山县职业教育中心高星级饭店运营与管理专业毕业后可以拿到什么文凭相当于什么学历这是很多家长朋友都很关心的问题,这里老师就详细的为家长朋友们做一下介绍。家长朋友们可以先看文章,若还有疑问,可以直接联系网站的在线老师,进行咨询。
专业名称 | 高星级饭店运营与管理 |
专业热度 | 97 |
所在地域 | 河北 石家庄 |
学校名称 | 平山县职业教育中心 |
招生对象 | 初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系) |
学校地址 | 河北省石家庄市平山县柏坡东路 |
专业排名 | 中专专业类中排名500,地区排名289。 |
专业类型 | 中专类专业 |
毕业后对应文凭 | 中专文凭(中专学历) 3+2可拿大专文凭 |
招生要求 | 初中及同等学历以上者 |
培养目标
本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
具备能力
1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势;
2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;
3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;
4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;
5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;
6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。
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