湛江寸金中等专业学校中餐烹饪专业怎么样?

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中餐烹饪专业培养目标o77

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。o77

中餐烹饪专业主要课程o77

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。o77

中餐烹饪专业就业方向o77

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。o77

湛江寸金中等专业学校中餐烹饪专业怎么样针对这一问题,仁者见仁智者见智，针对不同的学生，也不能说一定好或者不好，选的维度很多，同学们在选择专业的时候可以将眼光放的长远一些，或者是想清楚自己读了这一专业之后，以后能干什么，是不是符合对未来的规划，再进行理性的选择。o77

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