广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

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专业名称	烹饪工艺与营养
专业热度	71
所在地域	广西 南宁
学校名称	广西经贸职业技术学院
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	广西南宁市青秀区青山路14号
大专专业类中排名500，地区排名64。

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培养目标：本专业旨在培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中西烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线高技能专门人才。
就业面向：本专业的毕业生主要面向星级酒店及餐饮企业的烹饪类操作和基层管理岗位，同时也可胜任企事业、职技校及培训机构的营养指导技术人才和从事烹饪教学工作，就业前景优良。
主要课程：中国烹饪概论、烹饪原料学、厨房英语、烹饪营养学、宴会设计、现代厨房管理、烹饪工艺学、面点工艺学、名菜名点工艺、食品雕刻工艺、冷菜工艺、烹调工艺等，“2+1”模式，第三学年顶岗实习。
职业资格证：中级（中式、西式）烹饪师资格证、中级餐饮服务员资格证、中级茶艺师（四级）资格证等

广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样针对这一问题,仁者见仁智者见智，针对不同的学生，也不能说一定好或者不好，选的维度很多，同学们在选择专业的时候可以将眼光放的长远一些，或者是想清楚自己读了这一专业之后，以后能干什么，是不是符合对未来的规划，再进行理性的选择。cmC

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