湖南农业大学东方科技学院食品科学与工程专业怎么样?

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湖南农业大学东方科技学院食品科学与工程专业教学质量值得信赖吗专业热门吗相信这是很多同学在选择专业的时候都会问的一个问题，这里老师就详细的针对该专业做了如下介绍，希望能对同学们选择专业有所帮助。

专业名称	食品科学与工程
专业热度	87
所在地域	湖南 长沙
学校名称	湖南农业大学东方科技学院
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	湖南省长沙市芙蓉区
本科专业类中排名500，地区排名266。

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学科：轻工纺织食品类门类：工学专业名称：食品科学与工程目前我校食品科学与工程专业设有食品工艺、发酵工程和食品贸易3个专业方向(专业分流从第六学期开始实施)。
专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的理论知识和技能，能胜任食品生产技术管理、食品安全与质量控制、产品开发、科学研究、工程设计、食品贸易、和企业管理等方面工作，具有创新精神和实践能力的高级工程技术人才。
业务培养要求：学生主要学习化学、生物学、食品工程学和食品工艺学的基本理论和基本技能，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的训练，具备食品贮藏、加工、食品厂管理、食品营销等方面的能力。
毕业生应获得以下方面的知识和能力：1．掌握与食品生产有关的化学和生物学的基本理论和基本知识；2．掌握食品工程学、食品工艺学和食品安全与质量控制的基本知识、基本理论和基本技能；3．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；4．了解食品贮运、保藏、加工及资源综合利用的理论前沿和发展动态；5．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理、技术经济分析和产品营销的能力；6．掌握利用现代信息手段获取信息和知识的基本方法，具有一定的科学研究能力和实际工作能力；7．具有较强的计算机、外语综合应用能力。
8．具有良好的思想道德素质和文化素养，身心健康；9.具有较好的科学素质、竞争意识、创新意识和合作精神。
主干课程：化学、生物学、食品科学与工程主要课程：有机化学、食品化学、食品微生物学、食品微生物学实验技术、生物化学、食品分析技术、食品加工工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工程与机械应用技术、食品分析技术。
主要实践性教学环节：社会调查、综合实验、课程论文（设计）、生产实习、毕业实习、毕业论文等。
主要特色：遵循“厚基础、宽口径、强技能、广适应”的培养目标，学研产良性互动，培养高素质创新人才。
专业年限：四年授予学位：工学学士

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