沈阳农业大学食品科学与工程专业怎么样?
沈阳农业大学食品科学与工程专业 排名怎么样?是不是热门专业?这是学校几年在招生过程中遇到的一个咨询比较多的问题,这里,老师就详细的为同学们介绍一下学校的这一专业学科,希望能对同学们有所帮助。 专业名称 食品科学与工程 专业热度 79 所在地域 辽宁
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沈阳农业大学食品科学与工程专业排名怎么样是不是热门专业这是学校几年在招生过程中遇到的一个咨询比较多的问题,这里,老师就详细的为同学们介绍一下学校的这一专业学科,希望能对同学们有所帮助。
专业名称 | 食品科学与工程 |
专业热度 | 79 |
所在地域 | 辽宁 沈阳 |
学校名称 | 沈阳农业大学 |
招生对象 | 初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系) |
学校地址 | 辽宁省沈阳市东陵路120号 |
本科专业类中排名500,地区排名86。 |
培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学、食品工艺学和食品生物技术的基本理论和基本知识,接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。
毕业生要掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测方法;了解食品贮运、加工及资源综合利用的理论前沿和发展动态,具有食品贮藏、加工、工艺设计、设备选用、产品开发、食品生产管理和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程:机械基础、分析化学、食品物流学、机械基础、食品安全与质量控制、食品加工综合实验、食品工厂设计、焙烤工艺学、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品检验与分析、食品工程原理、食品机械设备、食品生物技术、食品科学概论、粮油加工学、果蔬加工学、畜产品加工学、果蔬贮运学、发酵工艺学、食品企业管理等。
专业优势:本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程3个硕士学位授权学科,食品科学学科为辽宁省重点学科。
成绩优异的毕业生可被推荐或经过考试继续深造,攻读硕士、博士学位。
就业方向:本专业学生知识面宽、择业面广。
毕业生可从事的工作主要有,各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理;食品科研单位的科学研究和成果推广;食品质量监督、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;食品贸易部门的营销管理;食品行业行政管理部门的行政管理;食品教育部门的教学等。
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