重庆经贸中等专业学校中餐烹饪是什么办学层次的?
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重庆经贸中等专业学校中餐烹饪介绍
专业名称 | 中餐烹饪 |
专业人气 | 233 |
所在地域 | 重庆 |
学校名称 | 重庆经贸中等专业学校 |
招生对象 | 初中毕业生及同等学历者 |
学校地址 | 重庆永川红河大道北段189号 |
专业排名 | 中专专业类中排名500,地区排名202。 |
办学层次 | 三年制中专、3+2五年制大专 |
培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
岗位范围:中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
开设主要课程:中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
重庆经贸中等专业学校其他招生专业
专业名称 | 专业类别 |
农村经济综合管理 | 中专专业 |
农业机械使用与维护 | 中专专业 |
茶叶生产与加工 | 中专专业 |
服装设计与工艺 | 中专专业 |
高星级饭店运营与管理 | 中专专业 |
学前教育 | 中专专业 |
社区公共事务管理 | 中专专业 |
道路与桥梁工程 | 中专专业 |
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