重庆城市管理职业学院酒店管理专业怎么样?
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专业名称 | 酒店管理 |
专业热度 | 34 |
所在地域 | 重庆 |
学校名称 | 重庆城市管理职业学院 |
招生对象 | 初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系) |
学校地址 | 重庆市沙坪坝区虎溪重庆大学城 |
大专专业类中排名500,地区排名500。 |
就业方向毕业生可在国际酒店管理集团、国内五星级以上酒店、中外豪华游轮等单位从事高端酒店基层服务与管理工作。
主干课程现代饭店管理、酒店服务心理学、酒店信息管理系统、酒店财务管理、酒店营销、酒店服务英语、酒店公共关系学、酒店服务礼仪、酒店物品鉴赏、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水服务与酒吧管理、茶艺服务、调酒与果盘制作等。
专业特色酒店管理专业采用“学训岗”相结合的订单人才培养模式,构建了“双证融通”式课程体系,运用理实一体化的教学模式以及项目化教学法、行动导向法、模拟教学法、体验教学法、角色扮演法等多种的教学方法。
用开放式的教学手段代替了封闭式的课堂教学手段,采用教室与校内、校外实训基地结合的校企深度合作培养手段,培养并提升了学生的酒店服务与管理能力。
该专业在建设过程中十分重视校企合作,先后与万豪、洲际集团、喜达屋、希尔顿等国际酒店管理集团建立了合作关系,构建了完善的校外实习基地网络,组建了喜达屋班、洲际集团湛江皇冠假日订单班、万豪班等高端酒店服务与管理人才订单班,为酒店行业中的高端酒店输送专业化、高水平的基层服务与管理人才。
本专业实行“双证制”,即学生毕业须同时获得毕业证书与职业资格证书,实现学生“零距离”就业。
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