渭南职业技术学院其前身是1905年清政府在陕西渭南大荔设立的同州实业中学堂师范部。2005年陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校4所中专学校合并组建渭南职业技术学院。
学校地处陕西东大门—渭南市，东临华山，北抱渭水，西望长安，南依秦岭，风景秀美，交通便利，历史文化底蕴丰厚。学校有高新、朝阳两个校区，占地面积880亩，建筑面积33.1万平方米。现有教职工849人，其中专职教师534人，在职副高以上职称195人，硕士以上学位316人、双师型教师313人。聘请兼职教师53人、客座教授65人，陕西省科技新星、省级教学名师等省级以上优秀人才8人。
学院馆藏图书89.03万本。教学用计算机1125台。校内实验实训室128个，国家级实训基地4个，省级实训基地18个。校外实训基地259个。在校学生11115人。下设护理学院、医学院、师范学院、经济管理学院、机电工程学院、农学院、3D打印学院、创新创业学院、工学院、建筑工程学院、基础课部、继续教育学院等12个教学单位。开设三年制高职专业38个，五年制高职专业7个，省级重点专业6个;涵盖了医学、教育学、农学、工学、管理学、经济学等六个学科。
学校秉承“顶天立地、内外兼修”的办学理念和“遵循规律、文化引领、改革创新、开放融合”的办学思路，不断解放思想，更新观念，开阔视野，坚持“面向职业办学，贴近产业办学，瞄准就业办学，政校行企联动办学”的办学思想，实行“六业贯通”人才培养计划和“三服务”办学模式，践行“明德、笃行、精技、强能”的校训，全面推进素质教育和教学创新，提高综合办学实力和人才培养水平，把学校建设成为高技能人才培养和科技应用与开发的重要基地。
学校坚持普通全日制教育与成人继续教育并重，培养与培训并举，搭建在校生、社会考生学历提升和职业技能培训立体互通平台，开展职业资格和专业技能“多证书”教育。除独立举办高等继续教育外，还与陕西师范大学、北京中医药大学、中国医科大学联合开展现代远程教育，为广大考生提供丰富的多元选择。
学校围绕经济发展需要，以服务为宗旨，以就业为导向，以提升学生职业能力为目标，走产学业一体化的办学之路。先后与江苏雨润集团公司、北京大学第三医院、陕西省人民医院、渭南经开区“中国酵素城”、高新区3D打印产业培育基地以及新能源汽车产业园、中德诺浩、陕西天佑医疗管理集团、大唐移动、世纪鼎利集团、新道科技等知名企事业单位达成合作意向。不断创新探索校地校企校产合作办学新模式。与马来西亚、韩国、日本等多国签署合作办学协议。通过校内外招聘会、就业实习基地、政府公益岗位、创业项目引导，提供就业一条龙服务，构建了学生就业“绿色通道”，就业率持续5年超过97%。
2015年，学校荣获“全国文明单位”称号;被省教育厅确定为省示范高职院校建设单位。2016年，学校被确定为国家优质专科高职院校建设单位。
渭南职业技术学院是经陕西省人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制专科层次的普通高等院校。百余年来，培养出了大量各类专业人才，广泛分布在教育、卫生、农林、畜牧各个行业，为经济社会发展作出了重要贡献。涌现出了如全国政协副主席韩启德、陕西省原副省长王双锡、陕西省教育厅原厅长张克俭、西安交通大学原校长陈吾愚等知名校友。学校中药文献研究员刘寿山编撰的400余万字专著《中药研究文献摘要》开启了近代中药研究的先河，是继《本草纲目》之后我国又一部综合性中药文献巨著，曾获1978年全国科学大会奖。
招生计划：我院2017年面向全国14个省市计划招生，具体招生专业和招生计划以陕西省招办公布为准。
录取规则：
(1)按照教育部《2017年普通高等学校招生工作规定》的各项要求，本着公平、公正、公开的原则，综合考核，择优录取。
(2)外语语种要求：不限
(3)男女比例：各专业男女生无比例限制。
(4)考生身体健康要求执行《2017年普通高等学校招生体检工作指导意见》。以国家颁布的考生体检建议中所列举的“不宜报考专业”作为录取限制条件，除此而外无附加限制条件。
具体录取方式：
(1)按照考生报考我院志愿进行录取。
(2)我院最低录取分数线以上，第一专业志愿不能满足的考生，考虑其第二专业志愿，仍不能满足的按同样原则考虑其第三志愿，依此类推，不设置专业志愿分数级差。当某考生所有专业志愿均不能满足时，服从专业调剂的考生，将其随机录取到录取计划未满的专业(若所有专业均已录满，则予以退档)，不服从专业调剂的考生，将予以退档。
(3)调档比例：按省级招办规定的比例调阅考生档案。
(4)按各省规定，凡加分投档的考生将按投档成绩排序、录取;总分同等条件下的考生，我院将首先以考生所报专业相关学科成绩作为录取参考。
新生入学后由学院进行复查，凡发现不符合入学条件者，按有关规定取消入学资格。
学生毕业时经考核合格，由我院颁发国家承认学历的普通高校专科学历毕业证书。
新生入学须知
携带证件：持“新生入学通知书”和“身份证”办理入学注册手续。
报到时间：2017年9月7日至8日。务必在规定时间内办理报到手续，确因特殊原因不能按时来校，必须履行请假手续。未请假超过一周不报到者，取消入学资格。
温馨提示
1、家庭困难学生按照《高等学校建档立卡贫困户子女证明表》、《高等学校学生及家庭情况调查表》使用说明，如实填写表中相关内容(学校审核意见栏入学后填写)，加盖公章，入学时带来。
2、新生报到期间，学校在渭南火车站、渭南客运中心站接站。来校途中请妥善保管好随身所带钱物，注意人身和交通安全。
院系设置
院系专业
护理学院护理、护理(涉外方向)、护理(母婴护理)、护理(老年护理)、护理(重症护理)、护理(急救护理)、助产、护理(5年制大专)、助产(5年制大专)
医学院中医学、中药、针灸推拿、中药(5年制大专)
师范学院初等教育(文科)、初等教育(理科)、英语教育、学前教育、初等教育(5年制大专)、学前教育(5年制大专)、学前教育(三年制中专)
经济管理学院旅游管理、营销与策划、会计、电子商务、财务管理
机电工程学院计算机应用技术(网络管理方向)、网络系统管理、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术(5年制大专)
农学院畜牧兽医、宠物养护与疫病防治、园艺技术 、食品生物技术、食品营养与监测、生物制药技术专业
建筑工程学院建筑工程技术、工程测量与监理、工程造价、建筑电气工程技术、建筑工程管理、安全技术管理
收费项目和收费标准
学院新生收费项目包括:学费、住宿费和代收费。
学费：三年制高职各专业每生每年5500元;五年制各专业前三年学费:高职护理、助产专业每生每年4000元，学前教育专业每生每年3500元，中药、建筑工程技术和汽车检测与维修技术专业每生每年3600元，畜牧兽医专业每生每年2800元(免交)，五年制高职所有专业后两年每生每年5500元。
住宿费：每生每年1200元。
代收费按照国家有关规定和招标价格收取，包括:教材费、校服费、军训服费、体检费。三年制高职各专业每生第一年预收教材费700元，五年制高职各专业每生第一年预收教材费400元;校服费每生139元、军训服费每生70元、体检费每生60元。
各专业入学交费合计：三年制高职各专业7669元;五年制高职护理、助产专业5869元;五年制高职学前教育专业5369元;五年制高职中药、建筑工程技术和汽车检测与维修技术专业5469元;五年制高职畜牧兽医专业1869元。实验实训服开学后根据实际需要另行组织购置。
公寓用品可在入学时购买或自带。购买费用515元/套，包括棉被(210×150)、棉褥(200×90)、被套(215×150)、床单(220×110)、枕芯(60×38)、枕套(62×40)、枕巾(78×48)、蚊帐、卧具包(长80宽35高50)。自带应符合上述尺寸
