2023年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)
旅游服务行业是最大的第三产业，需要大批的中级技能人才，旅游专业的就业有很好的前景。随着大旅游战略的出台和实施。集体和民营饭店将会越来越多，规模越来越大，市场竞争力
想报读2019年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)的学生们来说，想顺利入读就一定需要了解2019年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)有什么专业，只有选择自己感兴趣和喜欢的专业才能让自己的职业道路或者人生更丰富，下面技招网就带同学校一起了解一下2019年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)。
目前，学校旅游专业虽拥有礼仪房，餐饮训练室两个，客房训练室1个，但没有前厅模拟室和茶艺室，这样，无法满足技能教学的需要，不能从最大程度上调动学生的学习积极性。在师资力量方面，拥有省级学科带头人1人，管理员1人，高级技师5人，双师型教师6人。目前，我校旅游专业毕业的学生应具备的知识结构，能力结够和技能要求还停留在够用的水平上。由于对学生综合素质，应变能力的培养重视不够。许多毕业生就业后不能适应行业发展的需要，在服务过程中不能很好满足宾客的需求。
1、酒店管理方向：
（1）客房服务与管理
使学生掌握清洁保养工作程序及对客服务的应变能力，熟悉客房的服务用语，能处理对客超常服务和异常情况的突发事情，具备基层的客房管理能力。
（2）餐饮服务与管理
培养学生餐饮服务过程中所需的职业素质与职业能力为主，增强教学内容的实用性，掌握中餐摆台、西餐服务程序的标准，熟练宴会服务的技能技巧，掌握具体服务的专业知识。
（3）前厅服务与管理
了解前厅部的基本知识，掌握前厅预定的程序、总台接待程序、客房销售的程序，熟练总台的接待技能技巧，能熟练前厅的基本英语会话能力。
（4）导游业务
本课程主在让学生了解导游的发展史，掌握导游人员的类型，掌握导游业务的相关知识和导游语言技能，掌握导游服务程序，尤其是地陪和全陪的导游服务规范，能处理旅游安全事故的处理和预防工作。
2、导游方向：
1）导游基础
了解中国导游发展史，熟悉全国各不同旅游资源的代表类型，掌握人文、自然旅游资源的著名点及其吸引点，熟悉宗教房屋建筑知识，了解世界遗产的分布及代表景观，熟悉中国几大旅游区的资源分布情况。
2）导游语文
了解中国旅游文化的发展历程，古代各天文地理的文言常识，各不同时代的语言变化及文化的不同，掌握各诗词、对联的主要代表文章，并能赏析古代诗词，分析现代名学巨作。
3）旅游政策与法规
了解现在旅游的现状、以及中国旅游法律的发展和完善过程，熟悉旅游合同的内容和旅游消费法律制度，掌握旅行社的相关知识和国家旅游相关各部委的职责。
4）导游实务
使学生掌握导游人员的类型，了解导游的发展史，掌握导游业务的相关知识和导游语言技能，掌握导游服务程序，尤其是地陪和全陪的导游服务规范，能处理旅游安全事故的处理和预防工作。
5）现场导游
让学生了解全国各著名旅游点的导游词，尤其是湖南的十大著名景点，使学生能自然、熟练、形象的讲解导游词。
培养目标
第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据旅游服务与管理专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，同时，进一步加强实践性教学的内容，以满足企业对技能型人才的需求。
第二，根据旅游服务与管理行业的发展，合理选择教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念，新知识和新技能，力求使教材具有比较鲜明的时代特征。
第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重，职业资格证书制度与国家就业制度相衔按的政策精神，力求使教材内容涵盖国家导游资格考试的知识和技能要求
第四，具有良好的职业道德和较强的服务意识，掌握必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能；具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业创业能力。
现在同学们都了解了2019年南充慧明(少年军校)旅游与酒店管理(中专+大专)，如果想顺利报考入读，详细请咨询我们，这样同学们才能更好的投入到学习当中去，并且达到学业有成，顺利毕业高薪就业，拥有自己的一门技术，在职业的道路上通畅无阻。如果你想报读以上学校，欢迎咨询技招网吴老师，吴老师将为您详细解答。
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